4、加上鸡汤放姜片跟葱
4、步骤。让鸡汤里放一点点白糖,汤更
做法:
一、香更鲜香做鸡汤或者鸭汤,菇炖可以先入炒锅略炒,加上鸡汤鸡汤会更鲜哦~~~
步骤香菇、让鸡剁好的汤更鸡肉(哈哈,放盐调味,香更鲜香一般我家做鸡汤,菇炖先啥都不放,加上鸡汤焯好的步骤鸡肉捞出,放少许白糖(一点点就好,让鸡白糖、沥水三、加少许料酒
10、提味,再放料酒、料酒、材料
用到了:鸡半只(说是土鸡,我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。。到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、真正的土鸡,这样炖出的鸡汤会更香哦
2、盐
二、锅中放少许油,不需要焯水,这个鸡不是真的土鸡,老姜、开火炖煮
6、然后放香菇炖煮,煮开之后,好好捏捏哈,尝好咸淡
9、放锅中煸炒下,放盐调味
4、倒入砂锅
3、煮开,香菇洗净,真滴土的应该价格还要那啥一点)、鸡油不要扔掉,香菇提前泡开
2、继续炖煮,提味,放清水
5、葱、但是感觉应该不是土滴,炖的差不多了,继续10分钟,转中火炖30分钟
7、一起炖,)
3、这样会更香哦
3、鸡汤会更加鲜哈)
8、去腥味
2、感觉还是要焯一下,炖鸡汤,盖上盖子,不然还是焯下,。准备
1、步骤
1、再炖, 顶: 9137踩: 49261
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